Kartoffel Hackfleisch Gratin

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von Togetherontour

Kartoffel Hackfleisch Gratin

Pikantes Fleischgericht aus dem Ofen: fein gewürzter Gratin aus Rindshackfleisch, Kartoffelscheiben, Tomaten und Käse mit dem Aroma von frischem Oregano.

Zubereitung

  • Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in Öl anbraten
  • Tomaten in Scheiben schneiden
  • Zwiebeln fein hacken
  • Zusammen mit den Kartoffeln andünsten
  • Hackfleisch dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten
  • Senf und Crème fraîche dazugeben
  • Mit Salz und Pfeffer würzen
  • Hälfte der Kartoffeln in die Backofenform füllen
  • Hackfleischmasse darauf geben
  • Mit den restlichen Kartoffeln und den Tomatenscheiben belegen

Für 5 Minuten auf hoher Stufe backen und anschließend 20 Minuten auf kleiner Stufe fertig backen.

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