Freeontour Wandertipp aus dem Rother Wanderbuch Weinwandern Fränkisches Weinland: Der 2006 eröffnete Steigerwald-Panoramaweg mit klaren Orts- und Kilometerangaben erleichtert die Orientierung im Weinparadies, bekannt auch als Fränkische Toskana. Und tatsächlich vermitteln die Pappelreihen, die vom Bullenheimer Berg aus sichtbar werden, bei flüchtigem Blick den Eindruck, es handle sich um Zypressen. Diese aussichtsreiche Drei-Sterne-Tour verläuft durch die Weindörfer Ippesheim und Bullenheim, lädt zur Pause in einer der Heckenwirtschaften oder der Weinparadies-Scheune ein und führt über die Ruine der Kunigundenkapelle und Schloss Frankenberg zurück.

Beschreibung der Wanderung 

Am Parkplatz (1) folgen wir dem Schild Ippesheim und halten uns zunächst an die Markierung Weinparadiesweg (grüne Traube). Wir überqueren die Straße Nenzenheim–Reusch und biegen rechts in die Allee ein. An der großen Eiche geradeaus und durch die Weinberge hinunter auf den Feldweg, der nach Ippesheim führt. Am Ende des Weges nach rechts, gleich wieder links am Sportplatz vorbei und auf der Molkereistraße hinein in den Ort. An der Kreuzung in der Ortsmitte von Ippesheim (2) folgen wir dem ­Hinweis Mühlenweg (stilisiertes Mühlrad), überqueren die Hauptstraße und biegen nach etwa 400 m rechts in den Mühlenweg ein. Es geht immer am Bach entlang, vorbei an Doktor- und Jackenmühle. Von der linken Seite grüßen die ersten Weinberge. An der Rothmühle geht es rechts über die Brücke und gleich wieder links bis zur Gemeindemühle, wo wir rechts in die Straße Bullenheim–Gnötzheim einbiegen.

Jetzt müssen wir noch etwas bergauf steigen, schon kommt das Ortsschild von Bullenheim in Sicht. An den Wochenenden stehen die Chancen gut, die Gastfreundschaft einer der Heckenwirtschaften zu genießen. Ansonsten empfangen die Winzerstuben Volkamer und Dürr die Wanderer nicht minder herzlich. Wir durchqueren Bullenheim (3) auf der Hauptstraße. Die braunen Schilder Weinparadies-Scheune übernehmen die Führung und bringen uns zum gleichnamigen Gasthaus (4) mit seiner aussichtsreichen Terrasse. Ein Kuriosum am Rande: Die Grenze zwischen Unter- und Mittelfranken verläuft mitten durchs Gelände. An heißen Tagen raten wir dringend dazu, in der Scheune die Wasservorräte aufzufüllen.

Frisch gestärkt wandern wir nach der Rast auf dem Weinbergweg in bisheriger Richtung weiter. Links begleitet uns der Waldsaum, rechts fällt der Blick auf die Weinberge. Bereits nach knapp 400 m erreichen wir eine Ausweichstelle. Von hier führt uns ein Steig (Hinweis Kunigundenkapelle 300 m) steil bergauf. Bald taucht die sagenumwogene Kunigundenkapelle (5) vor uns auf. Die Gemahlin Kaiser Heinrichs II. – so die Legende – soll sich beim Reiten verirrt haben. Aus dem Dickicht fand sie erst heraus, nachdem sie gelobt hatte, an dieser Stelle eine Kapelle zu errichten. Von der Bank an der Ruine genießen wir einen herrlichen Rundblick auf das Vorland des südlichen Steigerwaldes; das Maindreieck lässt sich am Horizont erahnen. Es ist schwer, sich von diesem Panorama zu trennen. Aber es hilft nichts: wir müssen weiter zum Schloss Frankenberg. In den Sommermonaten ist der Aussichtsturm sonn- und feiertags von 13 bis 17 Uhr geöffnet. Mit der Markierung TraumRunde Hüttenheim findet man problemlos hin. An Werktagen und außerhalb der Saison umgeht man den Aufstieg und folgt gleich den Hinweisschildern zum Schloss Frankenberg.

In beiden Fällen kommen wir wieder zum Hauptwanderweg mit den Markierungen (Steigerwald-Panormaweg, Kelten-Erlebnisweg, blauer Flieger). Auf ihm bleiben wir, bis der beschilderte Pfad zum Schloss Frankenberg (6) aufsteigt. Auch wenn das Amtshaus der Burg, die Mitte des 13. Jahrhunderts errichtet wurde, derzeit mit etwas Glück sonntags bewirtschaftet ist, sollte man einen Blick in die Innenhöfe und die Kapelle werfen. Die alten Gemäuer sind Zeugen einer an Geschichte und Geschichten reichen Vergangenheit. Vom Haupttor ist es nicht mehr weit bis zu unserem Ausgangspunkt. Parkplatz (1) und Haltestelle erreichen wir entweder am Ausgang rechts über einen steilen Pfad oder links über eine kleine Teerstraße, die sich im Halbkreis um die Burg windet.

Weinwissen

Das Weinparadies war die Antwort der Winzergemeinden im südlichen Steigerwald auf die Dominanz von Weinorten wie Iphofen, Escherndorf, Volkach und Randersacker, deren klangvolle Namen schon immer Touristen anzogen. Ideengeber für diese einzigartige Natur- und Kulturlandschaft war die weit über die Grenzen der Winzergemeinde hinaus bekannte Lage Bullenheimer Paradies. Der Begriff Weinparadies wurde aber nicht im Steigerwald erfunden. Erstmals zu lesen war er 1864 in der Zeitschrift Gartenlaube. Der Dichter Ludwig Storch hatte ihn geprägt, um die berühmten Würzburger Weine zu preisen. Aber wer ahnt das schon, schließlich kann Bullenheim mit einem authentischen Paradies trumpfen.